Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 8 Huevos, 6 Barritas de surimi, 6 anchoas,

Se cuecen los huevos y se parten por la mitad en sentido horizontal. Quitamos las yemas con cuidado de no romper las claras. Cogemos las yemas cocidas y en un bol las mezclamos con el surimi y las anchoas que hemos picado previamente. Con una cuchara vamos rellenado con la mezcla los medios huevos. Se meten en la nevera y se sirven fríos. Se puede poner cualquier adorno encima de cada huevo, como un trocito de pimiento, un poco de caviar, media oliva, etc...